NTTBersuara.id, ALOR,– Wakil Gubernur Nusa Tenggara Timur (NTT), Johni Asadoma, melakukan peninjauan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Alor Tengah Utara, yang bermitra dengan Yayasan Anak Kampung Berkarya, Kamis 11 Desember 2025.
Dalam arahannya, Wakil Gubernur menegaskan bahwa seluruh proses penyelenggaraan MBG harus mengikuti SOP dan ketentuan pemerintah, terutama terkait kebersihan dan keamanan pangan.
“Yang utama tetap jaga kebersihan diri, pastikan seluruh peralatan masak termasuk ompreng selalu higienis, serta menghindari aktivitas seperti mengunyah siri pinang maupun merokok di area dapur,” jelas Wagub Johni.
Wakil Gubernur juga meninjau area dapur serta gudang basah yang menjadi tempat penyimpanan bahan pangan segar. Beliau kembali mengingatkan para pekerja untuk menjaga suhu ruangan agar kualitas bahan makanan tetap terjaga.
Program MBG di SPPG Petleng melibatkan 50 tenaga kerja yang bekerja dalam sistem shift delapan jam setiap hari. Pada hari peninjauan, tercatat 4.500 anak di beberapa sekolah di Kabupaten Alor telah menerima manfaat dari program ini.
Rombongan juga meninjau proses pemorsian makanan yang setiap hari menggunakan 1.027 ompreng, ditunjang 3.000 ompreng cadangan yang disimpan di gudang untuk memastikan kelancaran operasional.
Seluruh bahan pangan diperoleh dari Petani lokal, sebagai bentuk dukungan terhadap ekonomi masyarakat setempat. (lya)
Komentar