NTTBersuara.id, KUPANG, — Gubernur Nusa Tenggara Timur (NTT), Emanuel Melkiades Laka Lena, menunjukkan dukungannya terhadap karya kreatif anak muda NTT dengan menerima audiensi tim Bale Nagi Brewing di Rumah Jabatan Gubernur pada Minggu 15 Februari 2026 malam.
Bale Nagi Brewing merupakan microbrewery asal Labuan Bajo, NTT, yang menghadirkan bir kerajinan bercita rasa lokal dengan semangat kembali ke akar budaya.
Tim Bale Nagi Brewing memaparkan gagasan dan hasil riset pengembangan produk craft beer yang menggunakan bahan-bahan lokal NTT seperti sorgum, kopi, nanas, jahe, sereh, beras, kakao, dan hasil panen lainnya.
Martha Weruing, diaspora asal NTT yang sebelumnya menetap di Perth, Australia, menjelaskan bahwa inisiatif ini lahir dari semangat untuk menggabungkan nilai-nilai lokal NTT dengan teknologi dan kultur pembuatan bir dari Australia.
“Kami ingin menghadirkan karya yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga membawa cerita tentang tanah dan hasil bumi NTT. Semua varian yang dikembangkan selalu menggunakan bahan utama dari daerah ini, terutama sorgum,” ungkap Martha.
Dalam audiensi tersebut, Gubernur Emanuel Melkiades Laka Lena menyampaikan apresiasi dan dukungan penuh terhadap karya kreatif ini.
“Pemerintah Provinsi NTT sangat mendukung kerja kreatif yang berbasis pada bahan dan budaya lokal. Ini bukan sekadar produk minuman, tetapi juga simbol bagaimana anak muda NTT, termasuk diaspora, dapat berkontribusi membangun daerahnya dengan inovasi dan ilmu pengetahuan,” ujar Gubernur.(lya)
Komentar